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马坚行讲师博客
马坚行
实战渠道营销专家
讲师手机:15810357436
打造全能店长特训营-合肥站11月22-23日
关注人次:106
授课时长:2天
适合学员:中层领导 基层员工
适合行业:不限行业
培训对象:

零售业、餐饮业、服务业、批发业店长经理、店助、储备店长、新任店长、区域督导、营运总监等渴望提升门店经营管理综合技能的人士。

课程背景:

下店长,直面你的岗位责任挑战吧?!直营店,加盟店,小店,大店。店长强,门店就强!店长弱,门店就弱!请看九问:
问:引流活动做了很多,进群的不少,但是不懂顾客体验转化率不高,怎么办?
问:技术型员工很难向管理型店长角色转变,怎么办?
问:店员积极性不够,如何调动员工工作激情?
问:下达的工作指令,执行总是不如意,怎么办?
问:如何招聘到适合我们的员工,为什么我们招不到人?
问:为什么门店员工流失大,跟店长管理有什么关系?
问:为什么店长不懂得做数据分析,调整品类,提升业绩?
问:门店氛围最重要,究竟怎样打造狼性团队,究竟如何打造快乐门店?
问:为什么店长没有成本意识与利润意识?为什么不把自己当二老板,怎么办?

课程收获:

:1、彻底破解抖音时代顾客“二次返单难”的秘籍。
2、彻底解决店长不会管人,导致制度执行不力的难题。
3、明确店长角色定位,从“技术型”向“管理型”成功转变。
4、掌握科学的门店领导与管理的方法,迅速提升门店运营效率。
5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长。
6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能。 
7、提升店长成本意识,学会销售数据的管理与分析,掌握销售报表分析与业绩提升能力。
8、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统掌握门店赢利模式,成为门店经营管理与绩效改善的高手。

培训方式:

线下公开课

课程内容:

微信图片_20221109160616.jpg★马坚行:打造全能店长特训营

—系统提升店长对营业额、利润、服务、人员四大工作目标的经营管理能力,业绩必增!

一、天下店长,直面你的岗位责任挑战吧?!直营店,加盟店,小店,大店。店长强,门店就强!店长弱,门店就弱!请看九问:

问:引流活动做了很多,进群的不少,但是不懂顾客体验转化率不高,怎么办?

问:技术型员工很难向管理型店长角色转变,怎么办?

问:店员积极性不够,如何调动员工工作激情?

问:下达的工作指令,执行总是不如意,怎么办?

问:如何招聘到适合我们的员工,为什么我们招不到人?

问:为什么门店员工流失大,跟店长管理有什么关系?

问:为什么店长不懂得做数据分析,调整品类,提升业绩?

问:门店氛围最重要,究竟怎样打造狼性团队,究竟如何打造快乐门店?

问:为什么店长没有成本意识与利润意识?为什么不把自己当二老板,怎么办?

本课程根据中国百强品牌连锁企业店长岗位胜任素质模型研发而成,被学员企业称为“是中小连锁企业门店店长最系统的综合经营管理技能提升必修课”。“回去就能用,行动就见效”是本次店长系统成长特训营的最大卖点。来吧!一起见证“二老板”的诞生!中国店长复制领导品牌-集德能商学院独家研发的《打造全能店长特训营》两天经典课程,特别适合零售业、餐饮业、服务业急需掌握门店经营管理综合技能的各类店长。现场中,要求学员拿出8次门店整改方案;培训后,我们还有《90天落地辅导计划》售后服务。绝对干货,快来咨询吧!

 

 

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二、培训目标:1、彻底破解抖音时代顾客“二次返单难”的秘籍。

2、彻底解决店长不会管人,导致制度执行不力的难题。

3、明确店长角色定位,从“技术型”向“管理型”成功转变。

4、掌握科学的门店领导与管理的方法,迅速提升门店运营效率。

5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长。

6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能。 

7、提升店长成本意识,学会销售数据的管理与分析,掌握销售报表分析与业绩提升能力。

8、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统掌握门店赢利模式,成为门店经营管理与绩效改善的高手。

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三、培训时间:本特训营集中学习2天14课时,现场拿出8次门店整改方案,培训后自我操练落地90天

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四、培训内容:

第一阶段:“懂体验”---打造销售型店长

第一单元:如何通过用“心”服务提升顾客体验感

一、引流活动做了很多,粉丝进群了,产蛋的没几个,怎么办?

1、店长的核心不是天天引流,而是天天抓体验。只有服务才会创造顾客价值!

2、只有顾客体验感好,才能确保门店“吸客→留客→锁客→养客”的生命循环!

3、案例分析:××品牌店杨老板为什么线上线下引流活动多,二次回头却很少,为何?

4、落地工具:引流体验四步法

二、“顾客体验”四个字,很多店长没读懂人心!

1、不能忽视的一组惊人数据

2、优质“顾客体验”的正确理解

3、顾客体验表现的三个临界点,如何把握?

4、一切都是人的问题,人搞不定服务起不来,如何提升团队服务意识?

5、落地工具:《顾客满意度调查表》的应用

三、变抱怨为忠诚的顾客投诉处理五步消气法

 

第二阶段:“懂管人”---打造管理型店长

第二单元:打造狼性团队如何管好自身

一、新任店长的角色苦恼

1、我的苦恼:“猴子穿衣不算人”。

2、员工不服我,怎么办?

3、角色管理工具:3W法

二、作为门店领头羊的你,会时间管理吗?

1、平庸店长的“忙-盲-茫”

2、时间魔坛给我们的启示:消防队长不见了!

3、时间管理的核心武器-工作待办单

4、你知道店长每天开门7件事吗?

三、快乐的奶牛产奶多:店长的自我情绪与压力管理

1、业绩压力下,你属于哪一幅画像?

2、店长自我减压,帮助员工快速减压的五个方法

四、店长没思路:店长解决问题的思维导图能力

1、学会拥抱问题:问题=成长

2、每天业绩差不可怕,可怕的是店长没思路

3、思路神器:学会用《思维导图分析法》解决各种门店问题

4、现场问题演练,5分钟马上学会使用思维导图

五、老板最不放心的事:有效处理门店突发事件四原则与六步法

第三单元:打造狼性团队如何管好员工

一、“选”-如何招聘人品与能力双全的好苗子?

1、人找工作的三种需求

2、95/00后员工应聘心态的分析

3、慧眼识鹰-员工招聘的四步面试法

4、工具:STAR四步面试法

5、案例:我们这个餐馆总招不到人,我们错在哪里,怎么改?

二、“育”-“菜鸟”如何马上变成“雄鹰”?

1、业绩来自于店长,还是团队?

2、优秀员工都是培养出来的

3、带教新人先改变自己的师傅格局

4、2000多年“师徒制”就5步操作法

5、现场演练,马上学会

三、“用”-如何才能激励员工积极完成任务?

1、管人不是控制是激励,很多店长搞反了!

2、四种不同类型员工的因人而异法

鸵鸟型、狐狸型、雄狮型、野狼型

3、管理游戏:盲人与哑巴的教练式领导法

4、案例分析:手机门店王店长怎么啦,个个都讨厌他的管理风格?

四、“留”-如何留住优秀员工的六个方法?

1、员工为什么离职的五个原因?

2、为什么要留住老员工?这是门店存亡之道!

3、留住合格员工六种有效方法,你知道吗?

4、案例分析:××餐饮门店郭店长因为一个“公”字没写好,一次气走3个员工!

第四单元:你懂高产门店运营七种"武器"吗?

一、七种武器之一:《班前风暴例会》

1、晨会内容-决定销售目标的关键

2、晨会流程-5分钟晨会推动销售的技巧

3、晨会主持“推土机”:一推士气,二推产品,三推服务

二、七种武器之二:《顾客满意度调查表》操作

1、顾客满意度的价值

2、如何现场让顾客填写调查表?

3、门店收集到的顾客意见与建议怎么利用?

三、七种武器之三:《班前工作检查表》操作

1、班前检查表的重要作用是什么?

2、你知道交班时一个必不可少的动作是什么吗?

四、七种武器之四:《工作待办单》操作

1、工作繁忙,怎么办?

2、最有效的时间管理工具:《工作待办单》

3、如何有效运用工作待办单,提升工作效率?

五、七种武器之五:《周目标分解表》操作

1、为什么要做目标管理?

2、店铺目标管理方法

①目标分解落实

②学会用目标激励部属达标

3、激励部属达成目标的“北斗导航法”

4、门店目标管理中应注意几个技术问题

●案例分析:白云国际机场xx皮具专卖店AB两班目标PK,创造销量奇迹。

六、七种武器之六:《VIP会员信息包》操作

1、做好VIP顾客管理,持续经营有后劲

2、活用《VIP会员信息包》创造更多业绩

●案例分析:上海××母婴连锁店的顾客关系管理得法,老客回头率为80%。

七、七种武器之七:《思维导图分析表》

1、解决店长没思路的烦恼

2、现场学会思维导图解决业绩下滑问题

第三阶段:“懂成本”-打造经营型店长

第五单元:你就是门店“二老板”:店长必须“懂成本”!

一、“打工型”店长与“老板型”店长的区别

1、为什么很多店长没有“二老板”的经营思维?

2、你真的懂吗?利润=收入-成本

3、成本控制意识培养:干毛巾再扭扭看

4、从利润出发,不从折扣出发,整个经营的世界变了

二、为什么要对门店进行数据分析?利润的秘诀藏在数据中!

1、数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键

2、营业期-货品的生命周期图

3、货品生命周期计算图

4、11项店铺基本数据,你知道吗?营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市场占有率、SKU数

三、如何根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存,提升利润?

1、知道你的门店有哪些最关键的经营数据吗?

2、工具运用:数据分析四步法,你会用吗?

3、案例分析:××奶茶店一份周报表,为什么人家的店长会很快制定品类改善方案?

(说明:1、本课程可导入企业内部定制培训,20人可以开班,欢迎咨询。2、学完本课程还想继续深造的店长,欢迎咨询集德能商学院高阶店长课《金牌店长团队管理落地班》。3、打造金牌店长,你不开规范的企业组织系统,本公司提供《7S后台组织系统快建》9天驻店落地+3个月建群跟进,欢迎咨询。)

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五、讲师介绍:马坚行老师

门店管理提升专家

连锁企业组织系统专家

实战渠道营销管理专家

中国区域经理培训十大名师

清华/浙大营销管理特聘讲师

集德能商学院店长复制系统高级顾问师

【课程投资】

原价3500,现价3300元/位,5人起团购价,老板带队+5位骨干店长,落地效果更好!

【课程对象】

零售业、餐饮业、服务业、批发业店长经理、店助、储备店长、新任店长、区域督导、营运总监等渴望提升门店经营管理综合技能的人士。

【温馨提示】

1、本课程可导入企业内部定制培训,20人可以开班,欢迎咨询。2、学完本课程还想继续深造的店长,欢迎咨询集德能商学院高阶店长课《金牌店长团队管理落地班》。3、打造金牌店长,你不开规范的企业组织系统,本公司提供《7S后台组织系统快建》9天驻店落地+3个月建群跟进,欢迎咨询。

 

 


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