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高定基讲师博客
高定基
资深销售与服务讲师
讲师手机:15810357436
破解海底捞的成功密码
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授课时长:1天
适合学员:中层领导 基层员工
适合行业:家居装饰
培训对象:

老板 董事长 CEO 总经理 核心高层 人力资源总监

课程背景:

海底捞是何许人也?
海底捞如今特别火,火上加油。
海底捞是誉满京城的火锅连锁品牌,发迹于四川简阳,成名于北京等地。
8000元起家,如今70多家店,营业额16个亿,利润是全聚德的3倍。
北京单店平均每天接待顾客2000人;顾客去吃火锅等两个小时很正常。
三伏天也要排队吃火锅;每天3-5桌的翻台率创造了业界记录。
冒充海底捞品牌的有十多个;80%的顾客回头率,8%的员工离职率。
国外没有一家店,却成为《哈佛商业评论》的经典案例。
很多投资银行要给海底捞钱,他不要;无数高薪同行挖他的员工,都挖不动。
无数同行学习他,模仿他,甚至派出卧底,上演无间道,也学不到精髓。
老板轻松自在,去图书馆看看书,在四川大山里转转悠悠。
必胜客、肯德基200人组团学习,扬州城管、广东电信组团学习。

课程收获:

汲取海底捞最成功的经验,马上运用,直接提升业绩

课程内容:

1、海底捞的前世今生

2、海底捞的成功密码是什么

3、持续盈利的等式是什么

4、同样的服务为什么效果不一样

5、为什么海底捞的顾客是一桌一桌抓的

6、为什么张勇说我是丢了芝麻抓了西瓜

7、海底捞的顾客为什么愿意等几个小时吃饭

8  海底捞餐饮和别人有哪些不同的地方

9、顾客不高兴时海底捞如何处理

10、 面对顾客五花八门的要求海底捞怎么做

11、 海底捞成功密码的三种境界

12、 海底捞成功秘诀的四项原则

13、 为什么海底捞的员工那么有激情

14、 为什么海底捞的服务员跑着服务

15、 为什么海底捞员工的离职率不到10%

16、 海底捞如何培训新员工

17、海底捞如何给员工做职业规划

18、 海底捞靠什么抓住员工的心


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